La superficie totale gestita dalla scuola è di Ha 11.69.40 ed é così ripartita:

– VIGNETI DOC e DOCGHa 8,4970
 – Vigneti sperimentali non produttivi  (collezione varietà del NORD-OVEST)Ha 1,5200
– SeminativoHa 1,6800

 
I vigneti DOC e DOCG attualmente sono coltivate con i seguenti vitigni:

n. Vitigno Per vino Superfici(mq) N. viti
1NebbioloBarolo55.87026.320
2 DolcettoDolcetto d’Alba10.0004.500
3 BarberaBarbera d’Alba9.4004.350
4 PelavergaPelaverga800370
  TOTALI 76.07035.540

 
Oltre a questi vigneti ‘produttivi’, è presente la collezione delle varietà di uve del Piemonte cioè il ‘vigneto catalogo’ con finalità sperimentali.

Inoltre nel campetto adiacente la scuola è presenta una nuova e moderna serra di 200mq per la coltivazione di piantine fiorite e da orto e per la produzione di talee di piante officinali, ornamentali, da fiore e da frutto.

Sempre nel campetto dietro la serra abbiamo realizzato un piccolo frutteto didattico completo di tutte le specie da frutto tipiche del territorio con molte tra le varietà più coltivate e un piccolo orto didattico che gestiamo in collaborazione con la scuola elementare.